Affiche scolaire LA TRAITE DES VACHES / LE JARDIN
 
Affiche scolaire des Éditions Rossignol recto verso des années 60
 
 La traite des vaches / Le Jardin
 
dimensions : 76 x 56 cm
 
REF Nº60 et REF N°148 
REF 223
 
L’étable : 
 
Complétez les phrases avec les mots suivants :  
#crèche #mangeoire #litière #râtelier #chaîne #licou #excréments #purin #fumier
 
Les vaches sont attachées par un …….. relié par une ………….. à un anneau fixé au mur. Le fourrage est mis dans un …….., les autres aliments sont mis dans une ….. ou une …… Les vaches se couchent sur une ……………… qui souillée par les ………… devient du …………….d’où s’écoule le ………
 
La traite des vaches 
 
Complétez les phrases avec les mots suivants : 
#mamelle #pis #trayons #trayeuse #traite #laitier #laiterie
 
La fermière trait ses vaches, elle en fait la ………… Le lait est accumulé dans la ……. ou le ………………..Il est obtenu en pressant les ……………..soit à la main, soit avec une …………… Il sera emporté à la ………par le …………
 
Utilisation du lait 
 
Complétez les phrases avec les mots suivants :
#caillé #caille #présure #baratte #crème #battue #malaxé #rance
 
Pour obtenir du fromage, on ajoute au lait de la …………… ; le lait se ………… Le …………. obtenu est mis dans des moules ou faisselles où il s’égoutte. Pour obtenir du beurre, on met la …………… dans une ………….. où elle est agitée …… Le beurre obtenu est ……. sous l’eau. Le beurre qui n’est pas frais est ……………….
 
Leçon 28    Travaux de printemps au jardin
 
EXERCICES
 
1. Le jardin. Remplacez les points par les mots suivants: allées- carrés – plates-bandes- jardin potager- repiqués -sillons – plants châssis
Un jardin planté de légumes est un …..Il est divisé en …,,séparées par des ……Dans chaque plate-bande, il y a plusieurs….. de légumes. Des légumes sont semés sur place en…..; d’autres sont …… Les jeunes plantes sont appelées des …… Ils poussent plus vite quand ils sont semés sous un…..
2. Ce que fait le jardinier. Remplacez les points par les verbes suivants : enfouit-trace-trans- plante – sarcle – désherbe —égalisé – sème- brise. – arrose- épand
Avant de bêcher, le jardinier ….. du fumier
qu’il….. en retournant la terre. Avec son râteau, il ….. les mottes, il ….. le terrain, puis il….. des sillons. Il ….. des graines ou il….. de jeunes plantes. Si de mauvaises herbes ont poussé, il ….. les carrés, il les …Pendant l’été, il ….. son jardin.
3. Au printemps. Remplacez les points par les verbes suivants : germent- éclatent- se développe – bourgeonnent  – apparaît recommencent-pousse -s’épanouissent-se fanent -renaît
Au printemps, le jardin ….., les plantes ……. à pousser. Les graines…., une petite plante…….Elle se ……..Les arbres fruitiers…… Les bourgeons ….. il en sort des fleurs qui …… Bientôt ces fleurs…
 
L’affiche scolaire "LA TRAITE DES VACHES" est un support pédagogique emblématique qui plonge les élèves dans l’univers de l’élevage laitier et de la vie rurale. Véritable témoin du patrimoine éducatif français, cette affiche met en scène la traite des vaches, une étape essentielle de la production laitière, et valorise le savoir-faire des agriculteurs. Grâce à ses illustrations détaillées, elle permet de comprendre le rôle central de la vache laitière dans l’agriculture et l’alimentation.
 
Sur le plan éducatif, cette affiche est idéale pour aborder en classe les thèmes de l’agriculture, de la production laitière et des métiers de la ferme. Elle offre aux enseignants un outil visuel pour expliquer aux élèves les différentes étapes de la traite, l’importance de l’hygiène, le matériel utilisé et la relation entre l’homme et l’animal. Les élèves découvrent ainsi le quotidien des éleveurs, la rigueur du travail à la ferme et la place du lait dans notre alimentation.
 
L’aspect historique de l’affiche "LA TRAITE DES VACHES" rappelle l’évolution des techniques agricoles et la transmission des savoirs de génération en génération. Elle met en lumière la tradition laitière, les gestes ancestraux et l’importance de la transmission du patrimoine rural. Ce poster éducatif invite à réfléchir sur l’évolution des pratiques, la modernisation des fermes et la préservation des métiers agricoles.
 
Enfin, cette affiche trouve sa place aussi bien dans une salle de classe que dans un espace de vie, une bibliothèque ou une ferme pédagogique. Son esthétique vintage et son authenticité en font un objet de décoration recherché, tout en restant un support d’apprentissage précieux. En choisissant cette affiche, vous contribuez à la valorisation de l’enseignement rural, à la sensibilisation à la vie agricole et à la transmission du patrimoine éducatif français autour de la traite des vaches et de la production laitière.
 
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